Château Famaey - Cuvée F  Print the file

Tasting note of 1001 Dégustations

Belle robe sombre violacée et opaque. Ce Cahors nous dévoile un nez discret à l'ouverture, mais qui dès l'aération nous dévoile un nez puissant et concentré sur les prunes et la myrtille qui évolue sur le zan et le sous-bois. Une complexité qui se retrouve en bouche même si ce vin est encore loin de son apogée et de nous donner tout ce qu'il a "dans le ventre". Il est dans sa phase fruité jeune autour de tanins étoffés et sérieux. Un peu de patience, il vous offrira le meilleur sur de jolies viandes rouges maturées.

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