Tasted in 30/11/2023
Belle robe dorée soutenue façon pépite. Nez fin, riche, mature et complexe aux senteurs de pêches cuites, de brioche et de pomme soulignée d'un trait toasté. En bouche, c'est des saveurs exotiques et de fruits secs qui se développent autour de bulles grasses et nourrissantes. Le style est marqué par la maturité et la complexité. Servir bien frais sur un risotto aux champignons.
Website : http://www.jacques-chaput.com
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