Tasted in 30/11/2023
Splendide robe jaune dorée, scintillante parée de micro-bulles façon pépite qui éclatent en surface pour nous offrir des notes vineuses, minérales et toniques. Des notes de pomme verte se mêlent à la noisette. Jolie bouche crayeuse et savoureuse qui titillent les papilles de saveurs balsamiques et agrumes confits. Longue finale de caractère d'un Champagne qui tiendra la table. St-Pierre et cèpes par exemple.
Website : http://www.jacques-chaput.com
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