Tasted in 30/11/2023
Splendide robe jaune clair aux larges reflets dorés scintillants. Dès l'amertume, nous sommes séduits par ce nez à la fois exotique et minéral d'une gourmandise assumée. Des senteurs d'herbes fraiches, de poire, d'abricot et de verveines s'y croisent. La bouche est dans la continuité avec un soupçon de sucre d'orge et de badiane qui titille les papilles. Finale d'une grande pureté et fraicheur. Irrésistible ! Servir sur des bouchées apéritives !
Website : http://chateau-beaubois.com/
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