Le Mas d'Antonin est une propriété située sur les hauteurs d'Argeliers, dans l'Aude au coeur du Languedoc.
Nous produisons cinq variétés d'olives, parmi lesquelles la fameuse Lucques verte, reconnue pour sa forme en croissant et sa chair fine, croquante et délicatement beurrée. Nos olives sont également transformées en huiles d'olive de haute qualité, caractérisées par des goûts verts prononcés, aux notes herbacées et fruitées. En plus de la culture des olives, nous sommes fières de produire des truffes noires d'hiver (Tuber melanosporum) et d'été (Tuber aestivum), des joyaux gastronomiques au parfum intense et raffiné, récoltés avec soin dans notre truffière.