Douss’Kréoline, c’est un morceau de l’exotisme antillais installé depuis 2012 à Tourcoing .
Nous proposons des plats antillais mais nous disposons aussi d'une boutique dans laquelle sont exposés différents produits créoles, préparés dans nos ateliers, tels que:
• Des rhums arrangés divers.
Parmi ceux-ci nous proposons entre autre:
 Le Rhum arrangé maracudja (aux fruits de la passion) qui laisse apparaître la beauté du fruit
quant à son goût exquis et sa couleur rappelant le soleil.
 Le rhum arrangé Zépis...

Douss’Kréoline, c’est un morceau de l’exotisme antillais installé depuis 2012 à Tourcoing .
Nous proposons des plats antillais mais nous disposons aussi d'une boutique dans laquelle sont exposés différents produits créoles, préparés dans nos ateliers, tels que:
• Des rhums arrangés divers.
Parmi ceux-ci nous proposons entre autre:
 Le Rhum arrangé maracudja (aux fruits de la passion) qui laisse apparaître la beauté du fruit
quant à son goût exquis et sa couleur rappelant le soleil.
 Le rhum arrangé Zépis qui réchauffe le coeur et le corps par le mélange d'épices chaudes (la
cannelle, le gingembre...).
 Le shrubb qui est composé d’écorces d’oranges macérées dans le bon rhum de la
Martinique. Incontournable sur les tables des familles antillaises, ce rhum arrangé est la star
des fêtes d e Noël.
 Des punchs variés
Seront mis en vente de nombreux punchs tels que:
 Le Punch Planteur qui charme les clients par sa couleur rouge rosée et son goût qui rappelle
un cocktail de fruits alcoolisés. Ce punch est composé de jus de goyave, d'agrumes et d e
grenadine.
 Le punch Koko qui intrigue par sa couleur blanche et son onctuosité.
 Le punch Zannanna koko qui se présente avec sa robe blanc cassé et qui laisse en bouche ce
goût du célèbre apéritif qui est la piña colada.
• Des sauces créoles
Telles que la
célèbre sauce colombo ( est une sauce qui explose en bouche non par son piquant mais
par son mélange de saveurs quant aux épices présentes) qui accompagne parfaitement le poulet, le
poisson, la sauce chien (qui est une sauce composée de jus de citron, d'he rbes aromatiques et d'huile
d'olive) qui agrémente parfaitement les viandes, crustacés ou poissons grillés...
• Des confitures faites maison
Seront exposées la confiture de koko caramélisé dont la base est la noix de coco et la confiture de
banane, tout cel a fait maison.
• Des mises en bouche (accras, samoussas, bouchées de crevettes, bouchons, boudins
créoles)
Rappelant la chaleur et la douceur des Antilles, elles sont très souvent proposées avec les punchs ou
les rhums arrangés, ce qui enchante les clients.