Le château Bérénice est une petite propriété de 5 ha située au sud de Bordeaux dans la région des Graves et du Sauternais. Nathalie et Henri Boyer: elle, vigneronne en Côtes de Bordeaux, lui, oenologue consultant ainsi que damien BERLUREAU producteur de chênes truffiers et oenologue se répartissent les rôles. Les vendanges sont manuelles, fermentation en barrique pour le Château Bérénice et en cuve pour les Reflets.