Situé à 4 kilomètres au Sud de Saint-Emilion, sur la commune de Vignonet, le Château Quercy doit son nom aux chênes verts plusieurs fois centenaires qui le bordent : "Quercus" signifiant "chêne" en latin. Il appartient depuis 1988 à la famille Apelbaum-Pidoux.
Le vignoble de 6 hectares et demi, bénéficie de sols à caractère graveleux (silex et galets).