Cazebonne, situé sur une croupe graveleuse, bénéficie d’une exposition de choix donnant des vins rouges remarquables par leur charpente, leur couleur intense et des notes de fruits noirs, avec un léger boisé dû à l’élevage partiel en barriques.
Les vins blancs secs sont élégants et charnus, avec un gras naturel, et conservent des arômes frais.