Cépage Petit Courbu - Blanc

Le cépage Petit Courbu en Sud Ouest
Deuxième cépage très caractéristique de cette appellation, il est le plus polyvalent de tous. Comme l'Arrufiac, il sera vinifié en sec ou en moelleux. Son expression aromatique se rapproche pourtant plus de celle des vins moelleux avec une palette aromatique exotique et florale. Sa structure en bouche a également le fond et la tenue des grands moelleux avec beaucoup de gras, de longueur.

Source(s) : Les vins du sud Ouest