L'Acolon est un cépage de cuve de raisins noirs. Le cépage est une obtention de l'institut Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg à Weinsberg. L'origine génétique est vérifiée et c'est un croisement des cépages Blaufränkisch x Dornfelder réalisé en 1971. Le cépage est autorisé dans de nombreux Länder en Allemagne.
