Appellation Muscadet Sèvre-et-Maine

Pays :France

Région :Val de Loire

Type :AOP

LE VIGNOBLE

Le "Muscadet Sèvre et Maine" : Il constitue la production la plus importante et porte le nom des deux rivières qui traversent le vignoble. Les sols sont principalement à dominance de gneiss, granit et gabbro avec une multitude d'autres terroirs dû aux failles du massif armoricain. Précoce et d'une belle couleur or vert, le Muscadet Sèvre et Maine se caractérise par sa fraîcheur et sa finesse. Cependant, les gabbros bruns du Valletais et du Clissonnais délivrent des vins souvent charpentés tandis que les régions de Loroux et Goulaine offrent des Muscadet plutôt tendres et parfums. Les gourmets pourront aussi découvrir de Vertou la Haye-Fouassière des vins alliant fraîcheur et élégance.

LES APPELLATIONS

En 1936, les appellations Muscadet Sèvre et Maine et Muscadet Coteaux de la Loire, obtiennent leur reconnaissance officielle par l'INAO. Elles seront suivies en 1937 par l'appellation régionale " Muscadet ". Le Muscadet est un vin d'appellation d'origine contrôlée. 91 communes peuvent bénéficier de cette appellation générale, sur une surface globale de 13 000 hectares. Trois appellations régionales ont été déterminées :

"Muscadet Sèvre et Maine" (AOC depuis 1936)
"Muscadet Coteaux de la Loire" (AOC depuis 1936)
"Muscadet Côtes de Grandlieu" (AOC depuis 1994)


Source : Interprofession des vins du val de Loire