Dégusté le 01/12/2022
Robe violine assez concentrée. Joli nez frais mêlant l'humus, le poivron et le café, qui souffle comme un vent de fraîcheur. Bouche tonique, efficace, sans complexe, un peu poivrée, aux notes de framboises et de champignons, qui remplit sa mission rafraîchissante et désaltérante. Quelques tanins amicaux en soutien. Servir dès l'apéritif avec des charcuteries.
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Valle Central
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