Dégusté le 30/11/2021
Belle robe jaune doré soutenu. De l'exotisme, du litchi, quelques pêches jaunes et un soupçon de rose et d'épices invitent à la dégustation. Bouche franche au gras et à la sucrosité maîtrisés. Des saveurs épicées, de poivre gris et de citron confit, complètent les arômes qui s'offrent au palais. Belle acidité qui vient équilibrer la douceur naturelle du cépage. Servir avec du foie gras poêlé aux pommes.
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