Dégusté le 17/11/2020
Intense robe, noire et profonde. Un nez puissant, énergique et intense nous accueille, de la haute couture. Des arômes de petits fruits noirs mûrs, de poivre, de fève de cacao, de moka et de truffes noires envahissent nos narines. La bouche réussit à allier la puissance et la délicatesse avec cette trame tannique fraîche qui libère des notes de noyaux, de griottes, de prunes, de viande fumée et de thym. Longue finale capiteuse. Osez vos plus belles viandes maturées ou gibiers !
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Italie
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