> Domaine des Baumard - Quarts de Chaume

Domaine des Baumard - Quarts de Chaume Imprimer la fiche

Sélection
2019

Fiche technique

⭐⭐⭐⭐

Pays : France
Appellation : Quarts-de-Chaume
Région : Val de Loire
Millésime : 2013
Catégorie : Tranquille
Couleur : Blanc
Dosage : Moelleux
Cépage(s) :Chenin blanc

Conservation : A boire dès à présent
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 35 et 40 €

Dégusté le 13/11/2018

L'avis de 1001 Dégustations

Magnifique robe jaune or, très agréable, limpide. Le nez de fruits blancs évolue vers la verveine, le tilleul, la poire. L’attaque en bouche est pleine, racée. La sucrosité naturelle du chenin prend ici toute sa mesure. Finale délicate de gentiane, de pain grillé. Vin très puissant, très bien fait. Avec un poulet de Bresse rôti, un mariage d’anthologie ! On peut attendre 20 ans pour le boire ? ou alors…