Onepiò Winery  Imprimer la fiche

L'avis de 1001 Dégustations

Belle robe grenat clair d'un vin épanoui. Splendide nez mature et sauvage surfant sur des notes de cuir fin, de kirsch et de champignons. Camphre et capiteux sont les 2 premiers adjectifs qui caractérisent la bouche. La chair est dense, riche avec des notes de Solera, de rinquinquin, d’écorces d'orange, de laurier et de thym. Un joli toasté fondu termine la dégustation avec une note de chocolat. A essayer sur un civet de cerf.

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