Vignerons De Balma Venitia - Bois Doré  Imprimer la fiche

L'avis de 1001 Dégustations

Le vin nous délivre des arômes de fruits, de raisins écrasés, une pointe exubérante, avec une touche d’évolution, des notes de menthe, de réglisse, de vanille, d’épices, de safran. En bouche c’est un défilé de parfums : tarte aux pommes tatin, pomme, vanille, croquant, son aspect gourmand permet au vin d’être presque un dessert à lui tout seul ! On peut imaginer contrebalancer sa douceur par un Roquefort accompagné de noix.

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