Dégusté le 20/11/2013
Belle robe grenat, soutenue. Il ne faut pas s’arrêter au nez qui pour l’instant est dominé par l’élevage en fûts. A l’aération, arrivent quelques notes de réglisse et de poivre. La bouche est prometteuse et plus flatteuse. Des notes complexes de végétal, de grillé, de poivre, de cuir, le tout dans un carrosse tout en élégance, avec de beaux tanins profonds. Bouteille d’avenir qui pourrait révéler une grande surprise sur un tournedos de biche sauce aigre-douce.
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