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La Maison Metiss - Moutarde Aromatise au Combava Imprimer la fiche
Sélection
2022
2022
Fiche technique
Médaille Argent
Pays : FranceCatégorie : Epices et condiments
Sous catégorie : Moutarde aromatisée
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 4 et 5 €
Dégusté le 31/12/2021
L'avis de 1001 Dégustations
Jolie couleur jaune marron. Texture crémeuse, onctueuse. Cette moutarde développe de belles senteurs franches, un peu vinaigrées et florales. L'agrume est discret. Il se révèle en bouche, donnant une autre dimension à la moutarde, lui apportant peps et longueur en bouche. Nous pensons immédiatement à cette base de mayonnaise pour un aïoli destiné à sublimer un poisson.
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