Dégusté le 07/11/2018
Belle couleur beige teintée de pigments verts, texture crémeuse. L’odeur est agréable, avec des parfums d’olive, de basilic et d’amande. Le goût est frais, avec des notes herbacées, et un retour sur l’amande en fin de bouche. A déguster sur des toasts aillés, ou en accompagnement de légumes et poissons à la vapeur, à la façon d’un aïoli.
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