Apollonia Farm Extra Virgin Imprimer la fiche

L'avis de 1001 Dégustations

Belle couleur jaune, fluorescente. Les arômes, un peu discrets au nez, se révèlent épicés, herbacés, un peu curry en bouche. On remarque un vrai respect du fruit, avec une belle rondeur en milieu de bouche. Cette huile d’olives est plutôt ronde et chaleureuse, assez équilibrée, à l’ardence moyenne. Elle sublimera un filet de poisson.

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