Olmais Olive oil Imprimer la fiche

L'avis de 1001 Dégustations

Magnifique robe jaune tirant sur le vert, légèrement trouble, dû à une faible filtration. Nez fin et élégant qui s’étire sur des arômes d’amande fraîche, de poire et de verveine. Une belle palette végétale qui se retrouve en bouche avec une huile fraîche et dynamique, salivante avec une belle acidité. Ardence assez forte. Servir sur des petits toasts grillés avec un peu de truffe pour la sublimer.

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