Facetas Huile d'Olive Biologique Imprimer la fiche

Sélection
2022

Fiche technique

Médaille Or

Pays : Portugal
Catégorie : Huiles d'olive
Sous catégorie : Huile d'olive fruité vert
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 19 et 20 €

Dégusté le 30/11/2021

L'avis de 1001 Dégustations

Avec sa belle couleur jaune fluorescent, brillante et soutenue, très appétissante, cette huile d'olive invite à la dégustation. Son nez chaleureux, intense, de fruits jaunes, d'artichaut et d'épices envoûte nos narines. En bouche, c'est rond, capiteux et suave à souhait. La chair grasse tapisse le palais de saveurs, avec juste la pointe d'acidité qu'il faut pour l'emmener plus loin et plus longtemps. Un peu de citron confit et de foin frais ponctuent la dégustation. Superbe Huile d'Olive à utiliser en assaisonnement cru pour sublimer un tartare de poisson.

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