Dégusté le 30/11/2023
Belle robe jaune pâle aux reflets argentés brillants. Nez fin et agréable qui titille les narines de fleurs printanières, sureau, rose et abricot. Bouche élégante à la sucrosité maîtrisée. La chair joviale nourrie de saveurs exotiques, raisin muscat, coing, miel et fleur d'oranger offre une belle complexité. Une gourmandise: à servir bien frais sur une tatin par exemple.
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