Dégusté le 30/11/2023
Belle couleur cerise cuite très appétissante, reflets violacés. Nez intensément gourmand, expressif et original évoquant le kirsch, la rose, le santal et la cannelle. Une association fleurs-épices qui offre des senteurs rares et originales. La bouche nous rappelle des apéritifs traditionnels comme le Byrrh avec des notes de café, de cacao amer. Avis aux amateurs de saveurs nouvelles. Servir avec une glace vanille et des poires pochées (avec ce rhum).
Site : http://www.lacavearhums.co
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