Au Sud-Ouest du Languedoc, au pied des Pyrénées se niche la vallée du Cougaing et en son cœur le Domaine Faure, qui s’étend sur une trentaine d’hectares et trois communes.

Caressés par le soleil et balayés par les vents, cers et marin, les ceps de vigne s’enracinent dans un terroir typique et légendaire : le « Pays Cathare » et la « Voie Domitienne ».

Dans la famille Faure, la passion du vin et du travail de la vigne se...

Au Sud-Ouest du Languedoc, au pied des Pyrénées se niche la vallée du Cougaing et en son cœur le Domaine Faure, qui s’étend sur une trentaine d’hectares et trois communes.

Caressés par le soleil et balayés par les vents, cers et marin, les ceps de vigne s’enracinent dans un terroir typique et légendaire : le « Pays Cathare » et la « Voie Domitienne ».

Dans la famille Faure, la passion du vin et du travail de la vigne se transmet de père en fils depuis quatre générations.
Très imprégné de cette culture vigneronne et conscient de cette richesse, Denis reprend le flambeau en 1983. Il perpétue cette tradition artisanale en ajoutant sa touche de personnalité et de talent.

Animé par sa passion et respectueux du savoir-faire de ses pairs, il relève les défis techniques et poursuit sans cesse cette quête qualitative par une conduite rigoureuse de son vignoble et par un soin tout particulier prodigué à ses vins. Il s’oriente vers une démarche plus respectueuse de l’environnement et de la sécurité du consommateur. Il engage son vignoble dans la protection raisonnée : réduction de la fertilisation, justification du désherbage, maîtrise des traitements phytosanitaires. Il assure la transparence et la mémoire de l’ensemble des opérations au vignoble et à la cave en instaurant la traçabilité.

Dans sa cave repose un vin authentique gorgé de passion et d’amour qui ravira vos palais de ses arômes.