Propriété familiale depuis 3 générations,le château Clos Mignon s'étend sur 20 hectares en AOP Fronton. On y retrouve le cépage typiquement frontonnais, la Negrette, ainsi que la syrah et le cabernet franc et Sauvignon. Olivier Muzart, aujourd'hui à la tête du domaine, propose une gamme de 4 vins rouges (Classique, Sélection, Quercus et Negrette) et un rosé. Le vin est en vente directe au domaine, via le site internet, et dans les commerces.