Catado el 14/11/2014
Robe brillante. Nez développé floral et minéral. L’attaque est vive, fraîche, jouant sur des notes de pâte d’amande. Le côté minéral est présent, sans excès. L’équilibre fruit-acidité témoigne d’un vin « bien fait ». La réussite est dans la bouteille. Nous conseillons aussi bien une viande blanche ou un poisson cuisiné. L’apéritif peut également lui convenir.
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De Terrade 46
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Aconsejado para el aperitivo
Bourride à la sétoise (estofado de pescado)
Escalope de foie gras de pato con uvas pasas
Vieiras a la provenzal
Très bon vin vieilli en fut de chêne. Produit par des vignerons camarguais sympa.