Vinaig' Metiss Aromatisé Ananas Victoria - Piment Oiseau Imprimir la ficha

El comentario de 1001 Dégustations

Belle robe jaune clair où se mêlent beaux morceaux d'ananas et un piment. L'ananas apaise le côté vinaigré, c'est bluffant, il le relève même et lui apporte cette douceur et cette fraîcheur. Le piment arrive en fin de bouche pour réveiller le vinaigre. Un accord qui fonctionne bien. A utiliser en réduction avec un jus d'ananas pour réveiller un carpaccio de dorade.

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