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El comentario de 1001 Dégustations

Pourpre intense, ce vin sudiste arbore un nez puissant de cassis et myrtilles cuisinées ainsi que d'épices infusées. À l'aération, se présentent quelques nuances chocolatées. Il y a une belle structure tannique. On ne perd pas de vue le fruit noir, mais l'intensité épicée prend le dessus. Associer aux viandes rouges en sauce ou à de solides grillades.

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