Fondée en 1921, la Cave de l’Étoile présente depuis 100 ans ses vins d'Appellation d'Origine Protégée : Banyuls, Banyuls Grand Cru et Collioure. Elle a été élue meilleure Cave Coopérative de France en 2018. Située à l'extrême sud de la France, ces nectars sont élevés dans les respect des traditions, fruits d'un terroir unique et du sérieux de ses vignerons. Ils sont présents sur toutes les grandes tables ou lors des manifestations de prestige. Le Cru Banyuls, d'une superficie de 2200 hectares, s'étend entre la chaine des Albères et la mer, de Collioure à Cerbère.