Laura Duclos et Manfred Audard, un couple de français expatrié au Canada, fondateur d'une des plus importantes compagnies d'importations de vins et spiritueux dans l'Est du Pays (Québec, Ontario et Maritimes), qui, après un voyage en Espagne, sont tombés en amour avec la typicité du Garnacha. Ils ont ainsi décidé de créer FOCO, qui signifie projecteur en Espagnol, afin de mettre en lumière ce merveilleux cépage. FOCO est issu d’une sélection parcellaire de vieilles vignes plantées sur les hauteurs de...

Laura Duclos et Manfred Audard, un couple de français expatrié au Canada, fondateur d'une des plus importantes compagnies d'importations de vins et spiritueux dans l'Est du Pays (Québec, Ontario et Maritimes), qui, après un voyage en Espagne, sont tombés en amour avec la typicité du Garnacha. Ils ont ainsi décidé de créer FOCO, qui signifie projecteur en Espagnol, afin de mettre en lumière ce merveilleux cépage. FOCO est issu d’une sélection parcellaire de vieilles vignes plantées sur les hauteurs de l’appellation Cariñena, là où les amplitudes thermiques entre le jour et la
nuit sont importantes, apportant de la fraîcheur à ce cépage considéré comme austère. Impliqués dans la sélection des parcelles, dans leur assemblage final ainsi que dans l'élevage, Laura et Manfred suivent de très près l'élaboration de ce vin qu'ils souhaitent à leur image : gourmand, accessible et convivial.