Le Domaine Gilles Planson a été créé en 1984. Il s'étend sur 3 ha. Les premières cuvées voient le jour en 2005 après plusieurs années de garde. Les vins mettent en avant le Meunier, un cépage apportant fruité et rondeur. Ainsi, 5 cuvées constituent l'offre actuelle pour votre plaisir.