Conduit « à mains nues » par Jean-Jo et Pascal (Père et fils), le Domaine de la Vrille Têtue est né de l’obstination d’un paysan vigneron (J.Jo), suffisamment têtu pour s’accrocher, contre les vents contraires (administrations, banque, préjugés), et de la solidarité d’amis et copains décidés à garder vivants, coûte que coûte, (et quoiqu’il leur en coûte), les ferments d’une agri-viticulture paysanne et vivifiante….
Têtu ?… Désir de s’accrocher ?…La Vrille Têtue venait de naître !….
Sur le...
Conduit « à mains nues » par Jean-Jo et Pascal (Père et fils), le Domaine de la Vrille Têtue est né de l’obstination d’un paysan vigneron (J.Jo), suffisamment têtu pour s’accrocher, contre les vents contraires (administrations, banque, préjugés), et de la solidarité d’amis et copains décidés à garder vivants, coûte que coûte, (et quoiqu’il leur en coûte), les ferments d’une agri-viticulture paysanne et vivifiante….
Têtu ?… Désir de s’accrocher ?…La Vrille Têtue venait de naître !….
Sur le bourrelet alluvionnaire des rives de la Dordogne, au quasi-confluent Dordogne-Garonne, sur un sol argilo-limoneux riche et bien équilibré, soutenu par des graves primaires profondes, la Vrille têtue bénéficie de l’influence des fleuves Bordelais, dont la masse d’eau installe un climat incomparable, tant pour l’hygrométrie extraordinairement régulée, que pour la protection thermique, éloignant les risques de gelées printanières….
Avec près de 7 hectares de vigne en 2000, la Vrille Têtue, suite à l’installation de Pascal, rajeunit et augmente (raisonnablement) ses surfaces, en introduisant des Cabernets Sauvignon en complément des Merlots et des Cabernets Francs déjà en place.
Depuis 2007, 13 hectares sont répartis en 65% Merlots, 20% Cabernets Sauvignon, et 15% Cabernets Francs….
Et un petit ½ hectare de Sauvignon Blanc, en production depuis les vendanges 2003 !….
Le choix de la Culture Biologique, en 1990,met en avant le souci de limiter au maximum les agressions à l’environnement et de l’environnement…. Pour un équilibre plus harmonieux du produit. Une définition simple du « bio »… : Nous cultivons et vinifions comme cultivaient et vinifiaient nos grands-parents…
Nos engrais ?…des produits organiques…
Nos traitements ?…bouillie bordelaise et souffre…
Nos désherbants ?…une bonne vieille charrue…
Nos clarifiants ?…du temps et de la patience…
