Situé sur la montagne de Reims,dans le très charmant petit village de Coulommes-la-Montagne, la famille PONSON cultive avec beaucoup de respect, la vigne depuis 5 générations. Récoltant-Manipulant ils élèvent et élaborent aussi leurs vins dans la plus pure tradition Champenoise, l'objectif étant de toucher au vin le moins possible, pour que celui-ci sublime le fruit dont il est issu et ainsi donner un Champagne d'exception: le Champagne PONSON.