Au cœur des plus beaux terroirs du Roussillon, entre les Schistes de St Paul de Fenouillet et les granits de Lesquerde, Agnès Graugnard a sélectionné quelques petites parcelles de vigne, parfois très anciennes, produisant des raisins très qualitatifs qu’elle vinifie pour élaborer des vins de grande expression qui après un élevage soigné incarneront "l'esprit original d'Arcadie".