Les Caves Coopératives de Saint-Pey-de-Castets et de Génissac forment, depuis leur regroupement début 2009, une seule et même Cave, la SCA Vignerons de Saint-Pey-Génissac.
Cette Cave représente désormais 137 adhérents, répartis sur 30 communes, soit une superficie de plus de 1000 hectares.
Sur les deux sites de vente, ils proposent une gamme riche et variée composée des appellations suivantes : Bordeaux et Bordeaux Supérieur Rouge, Bordeaux Blanc Sec et moelleux, Entre deux Mers, Clairet et Rosé, Crémant de Bordeaux Blanc et Rosé.