Produisant des vins rouges et blancs secs en appellation Graves sur 14 hectares depuis 2009, cette propriété située à Castres Gironde appartient depuis 2008 à l'Etablissement et Services d'Aide par le Travail Magdeleine de Vimont. Cet ESAT emploie des ouvriers en situation de handicap qui sont formés dans les vignes du Château de Vimont, afin de devenir de véritables expert en travaux viticoles. Les différentes médailles et les excellentes critiques accordées aux vins du Château de Vimont, sont leurs victoires!