Domaine des Grandes Bruyères
Domaine des Teppes de Chatenay
Les deux Domaines sont en reconversion Biologique.
HISTORIQUE
Viticulteurs de père en fils à ST ETIENNE DES OULLIERES, héritiers du savoir-faire d'une famille de vignerons, c'est avec amour et tradition qu'ils cultivent 20 hectares 50 de vignes de différentes appellations.
APPELLATIONS BEAUJOLAISES :
DOMAINE DES GRANDES BRUYERES
Situé à 800 mètres à vol d'oiseau au sud de l'appellation Brouilly et à 12 km au nord ouest de VILLEFRANCHE SUR SAONE ; ce...

Domaine des Grandes Bruyères
Domaine des Teppes de Chatenay
Les deux Domaines sont en reconversion Biologique.
HISTORIQUE
Viticulteurs de père en fils à ST ETIENNE DES OULLIERES, héritiers du savoir-faire d'une famille de vignerons, c'est avec amour et tradition qu'ils cultivent 20 hectares 50 de vignes de différentes appellations.
APPELLATIONS BEAUJOLAISES :
DOMAINE DES GRANDES BRUYERES
Situé à 800 mètres à vol d'oiseau au sud de l'appellation Brouilly et à 12 km au nord ouest de VILLEFRANCHE SUR SAONE ; ce domaine produit principalement des vins rouges élaborés avec le cépage Gamay et un peu de vins blancs avec le cépage Chardonnay.
SUPERFICIE : 12 Hectares
DENSITE DE PLANTATION : 10 000 pieds hectare
AGE DES VIGNES : 50 ans ( moyenne )PRODUCTION : 546 hl
APPELLATIONS: BEAUJOLAIS VILLAGES Blanc
BEAUJOLAIS VILLAGES Rosé
BEAUJOLAIS VILLAGES Rouge
APPELLATIONS MACONNAISES :
DOMAINE DES TEPPES DE CHATENAY
Situé à 15 km au nord de Mâcon, ancienne propriété des moines de Cluny, ce domaine produit des vins blancs élaborés avec le cépage Chardonnay.
SUPERFICIE : 8 Hectares 50 ares
DENSITE DE PLANTATION : 8 000 pieds hectare
AGE DES VIGNES : 28 ans
PRODUCTION : 570 hl
APPELLATIONS : MACON VILLAGES
BOURGOGNE Chardonnay
MACON AZE
VINS DE PAYS
CREMANT DE BOURGOGNE
BLANC DE BLANCS
La récolte totale de 1200 hl est vinifiée de façon traditionnelle dans les chais équipés de cuves béton revêtement en résine époxy, avec maîtrise des températures de fermentation.
Le pressurage est effectué avec un pressoir pneumatique de type Bûcher.
L'élevage des vins en Fûts et en cuves Inox, la mise en bouteille entièrement réalisée par la famille Teissedre avec un matériel adapté à la taille de l'exploitation, ce qui authentifie leurs produits, permet de garantir une conservation sans problème sous réserve d'un bon stockage de leurs vins dans vos caves.