Situé dans le Gard à Saint Laurent d’Aigouze mais vu la volonté de travailler les cépages dans les meilleures conditions possibles, le vignoble se situe pour une partie à Calces (66) sur des terroirs où les vignes sont centenaires, avec Grenache noir, Grenache blanc et Carignan et pour l’autre aux alentours de Pézenas (34) sur le plateau de Nizas où sont travaillées Syrah et vieilles Clairettes.
Au moment de la récolte, les raisins sont acheminés jusqu’à Saint Laurent pour les vinifier et les élever dans un chai très moderne qui permet de produire un vin qui est conforme à l’image du Languedoc.