Le Domaine MARTINOLLE-GASPARETS est une petite propriété familiale située sur le Hameau de Gasparets (commune de BOUTENAC) au plus profond du territoire des CORBIERES. Nous y réalisons depuis de nombreuses générations, de manière artisanale en petites quantités des vins authentiques et exceptionnels dans le respect de la nature et des traditions qui nous ont été transmises. Nous réalisons des vins traditionnels ou biologiques dans l’appellation CORBIERES-BOUTENAC ou CORBIERES, ainsi que de petites cuvées de Vin de Pays d'OC ou de...

Le Domaine MARTINOLLE-GASPARETS est une petite propriété familiale située sur le Hameau de Gasparets (commune de BOUTENAC) au plus profond du territoire des CORBIERES. Nous y réalisons depuis de nombreuses générations, de manière artisanale en petites quantités des vins authentiques et exceptionnels dans le respect de la nature et des traditions qui nous ont été transmises. Nous réalisons des vins traditionnels ou biologiques dans l’appellation CORBIERES-BOUTENAC ou CORBIERES, ainsi que de petites cuvées de Vin de Pays d'OC ou de Carthagène (Vin de liqueur).
Nos vins ont un caractère certain à l’image du terroir souvent fortement venté sur lequel ils sont produits: des sols arides et calcaires d’origine secondaire enrichis de galets roulés riches en quartz.