Passionnés l'un et l'autre par le métier de vigneron, Jocelyne et Jean-Marc LEGOUGE COPIN assurent depuis 1992 la pérennité de l'exploitation, demeurée à caractère familial. Leur vignoble situé essentiellement autour de la commune de Vandières, offre une réelle qualité et typicité aux raisins produits : noirs (pinot noir et pinot meunier) et blancs (chardonnay). Ce terroir particulier de la Vallée de la Marne, près d'Epernay, permet une maturation idéale des grappes par ses coteaux exposés Sud.