Descendants directs d'une lignée de viticulteurs et producteurs de Champagne , ils se sont fixés comme rôle de poursuivre le travail si rondement mené par leurs aïeuls depuis plus de 6 générations. La passion reste intacte, ils s'efforcent d'apporter à leurs cuvées leur petite touche personnelle reflétant leur identité et particularité !
Pressurage, vinification, assemblage sont réalisés sous leur propre initiative avec pour objectif d'assurer une qualité suivie. Après la mise en bouteilles les cuvées sont conservées 3 années minimum dans une cave garantissant une température constante de 9 °. C'est ici qu'elles vont s'affirmer et développer ces bulles légères libérant des arômes complexes et subtils.