Dégusté le 01/12/2022
Belle robe jaune très pâle aux reflets argentés brillants. Nous aimons dès le premier nez sa dimension nette, droite et minérale. Des notes de silex, de pomme verte, de citron vert, titillent les narines. Même sensation en bouche : la chair ciselée se nourrit de beaux amers digestes. Une pointe d'abricot et de gelée de coings en finale. Servir vers 10° avec des coquillages.
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Italie
«Les dénominations en Italie :
DOCG : Denominazione di origine controllata e garantita
DOC :»
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