Dégusté le 14/11/2017
Belle robe jaune clair aux reflets argentés, lumineux. Élégant nez, certes un peu discret à l’ouverture, qui évolue entre fleurs blanches, amande et agrumes. Des arômes minéraux de pierre humide viennent ensuite. Belle bouche équilibrée, digeste et salivante. Des notes d’agrumes confits titillent le palais, complétées par le tilleul, la verveine, une pointe de menthe et de poire. Un peu de gras en finale. Un blanc qui flattera une dorade en croûte !
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