Dégusté le 30/11/2021
Robe rubis de bonne intensité. Nez expressif sur le noyau, le pruneau et le kirsch avec de larges touches de cannelle. En bouche, le rhum bien chaud sert de support à ces fruits rouges compotés et épicés. Des notes boisées et fumées apparaissent. Finale entre le vin de noix et le guignolet. Nous l'imaginons sur des cocktails.
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