Signum Blanc - Weißburgunder Turmalin - Ried Kreuzberg 2018 - Südsteiermark dac  Imprimer la fiche

L'avis de 1001 Dégustations

Jaune pâle aux reflets métalliques dorés, ce Pinot blanc autrichien mêle des notes affirmées de poire et une concentration florale remarquable sur une trame minérale qui se révèle à l'aération. Tonique et profond, les arômes de citron confit et des notes de fleurs blanches émergent tandis qu'après quelques minutes de subtils effluves d'amandes fraîches arrivent. Le très long élevage lui donne de la consistance ! À essayer sur un feuilleté aux asperges, un bar en croûte de sel.

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