L'histoire d'Ysoa:
Le métissage des saveurs du monde autour du rhum.
L’histoire commence en 2003 lorsque Gérard décide de vendre le peu de chose qu’il possède pour partir sur l’Île de La Réunion.
Durant près d’une décennie à La Réunion, il découvre le fascinant rhum arrangé cette boisson traditionnelle de ce « caillou » entre Madagascar et l’Île Maurice.
L’attachement profond aux souvenirs de cette vie insulaire découle du fait que les enfants de Gérard ont vu le jour sur...

L'histoire d'Ysoa:
Le métissage des saveurs du monde autour du rhum.
L’histoire commence en 2003 lorsque Gérard décide de vendre le peu de chose qu’il possède pour partir sur l’Île de La Réunion.
Durant près d’une décennie à La Réunion, il découvre le fascinant rhum arrangé cette boisson traditionnelle de ce « caillou » entre Madagascar et l’Île Maurice.
L’attachement profond aux souvenirs de cette vie insulaire découle du fait que les enfants de Gérard ont vu le jour sur cette île de l’Océan Indien.
Renforçant le sentiment d’appartenance et d’affection envers cet endroit unique.

En novembre 2022, une nouvelle aventure, après 25 ans d’expérience en tant que dessinateur-projeteur en architecture.
La création d’Ysoa, incarne la douceur de vivre insulaire, mêlant au gré des recettes les plantes aromatiques, des fruits et de la vanille Bourbon, fusionnées à l’art du rhum arrangé.
Ysoa célèbre les influences de La Réunion et de Madagascar, alliant la précision des assemblages et la douceur des saveurs authentiques venant des 4 coins du monde.
Un voyage, de La Réunion à Madagascar, prend vie dans chaque bouteille de Ysoa, invitant à une expérience sensorielle au cœur de ces îles chargées d’histoires.