Nous sommes artisans à la Reunion producteur de rhum arrangé,à base de fruits issus exclusivement du terroir local, de sirops d'épices (vanille, cannelle, gingembre, géranium, curcuma) depuis 2008.
Nous souhaitons proposer à votre dégustation un produit original qu'est la gelée de rhum.
Nous l'utilisons en sucré salé notament sur du foie gras, fromages type chevre ou roquefort, magret de canard. Contrairement aux confitures d'oignons, figues ou letchis la gelée de rhum ne domine pas les aliments qu'elle accompagne mais revele chacun des parfums